火锅类型是什么？火锅类型属于（科技术语和科学）

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　　1.火锅类型依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等；品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。

　　2.千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味。

　　3.火锅类型： 按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜; 按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等； 按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。

　　4. 著名的如 广东的。

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