手工奶酪生产商Highland Fine Cheeses获得三种新奶酪的首批零售清单

　　今天，手工奶酪生产商Highland Fine Cheeses宣布，它已经获得了三种新奶酪Minger、Fat Cow和Blue Murder的首批零售清单，这些奶酪将在苏格兰的54家Asda商店独家发售，正好赶上圣诞节。

　　Minger 是一种辛辣的奶酪，成熟时会流淌，Fat Cow 是为通常需要瑞士奶酪的菜肴制作的，而 Blue Murder 是发霉成熟且肉味浓郁的。

　　随着这些新列表的加入，Asda的客户现在将能够购买六种Highland Fine Cheeses，包括其标志性的Highland Brie，Black Crowdie和Strathdon Blue。

　　屡获殊荣的 Highland Fine Cheeses 是一家始于 1950 年代的家族企业，最初是在浴缸中制作的一批 Crowdie!从那时起，斯通家族就一直在手工制作传统奶酪，如今，在罗里·斯通的愿景下，该业务专注于霉菌成熟和水洗外皮风格，以开发世界一流的奶油奶酪。

　　Highland Fine Cheeses 的所有者 Rory Stone 说：“这是一项真正的成就，也是一个非常自豪的时刻，能够说我们的新手工奶酪在 Asda 有售，Asda 是第一家库存这些产品的主要零售商!从在浴缸里制作奶酪到在超市货架上看到它，这项业务已经走了很长一段路!我们的奶酪仍然是手工制作的，但现在在我们位于泰恩的乳品厂生产。

　　“我们敬业的专家团队非常努力地创造一系列独特的欧式奶酪，这些奶酪采用当地优质牛奶手工制作，这些牛奶来自传统品种，奶牛可以自由漫游和草饲。

　　“洗净外皮奶酪很少出现在超市货架上，所以对于奶酪爱好者来说，这是一个非常激动人心的时刻——尤其是对于那些节日奶酪板来说。”

　　Asda本地采购经理Ashley Connolly补充道：“我们一直在寻找机会与当地最好的供应商合作，以找到真正优质和创新的产品，因此我们对与Highland Fine Cheeses的新合作伙伴关系感到高兴。

　　“Highland Fine Cheeses 开发了改进的包装，使货架更坚固，这证明了公司对其奶酪的热情，这从我们现在能够在圣诞节前为店内顾客提供的产品系列中可以看出——我相信这些系列将在节日奶酪板上占有重要地位!”

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