韩国大量进口中国辣椒酱什么情况？受老龄化影响是其根本原因

　　老龄化的阴影笼罩下，韩国辣椒产业遭遇了巨大挑战。过去，辣椒是韩国生活不可或缺的一部分，但种植面积骤减，产量下降，进口辣椒粉与酱的数量却节节攀升。这场变革中，中国辣椒迅速崭露头角。

　　对于韩国消费者来说，辣椒粉是家常调味品和餐厅必备。然而，1公斤的韩国产辣椒粉售价高达三万韩元，约合人民币164元;而同等重量的中国产辣椒粉仅为其三分之一。

　　韩国国产辣椒粉自给率急剧下滑，主要因农户面临老龄化问题。种植辣椒需要繁琐的病虫害防治和大量人力，但年迈农户难以胜任，雇佣劳动成本高昂，导致种植面积缩减和产量下降。

　　据数据显示，今年韩国全国辣椒种植面积创下自1975年统计以来的最低水平。今年辣椒产量更是同比减少超过10%，创下近三年最低水平。

　　中韩自贸协定的推动下，去年韩国从中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下历史新高。中国产的辣椒酱价格实惠且易于使用，成为韩国调味品业界的宠儿。多家知名食品企业也开始使用中国产的辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。

　　老龄化是韩国辣椒产业的巨大挑战，但也催生了中国辣椒在韩国市场的崛起。质优价廉的中国产辣椒成为消费者和企业的首选，这一趋势或将对韩国辣椒市场带来深远影响。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与聚股通无关。聚股通站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

【聚股通版权与声明】

1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属聚股通所有，转载时请注明“稿件来源：“聚股通”，违者本网将保留依法追究责任的权利。

2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。

3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。