鸡蛋饺的制作怎么理解？鸡蛋饺的制作属于（鸡蛋饺的制作）

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　　1.主料：猪肉馅，鸡蛋，配料：干淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，葱姜末，酱油猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。

　　2. 鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。

　　3. 饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。

　　本文关于鸡蛋饺的制作介绍结束，谢谢大家

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