油炸刁子鱼怎么理解？油炸刁子鱼属于（生物物种）

　　相信有关油炸刁子鱼是什么意思？今天编辑小伍讲解，油炸刁子鱼是生物物种，下面一起来看看。

　　1.油炸刁子鱼是一道菜品，主料为刁子鱼。

　　2.刁子鱼学名鳤（Ochetobibus elongatus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳤属。

　　3.俗称：刁子、麦秆刁、昌刁、刁杆等。

　　4.刁子鱼、盐、料酒、干辣椒。

　　5.1、刁子鱼处理干净 ，用适量盐、料酒、干辣椒腌制8－10小时； 2、油锅烧热后，放入刁子鱼，改小火煎至双面金黄色，一盘焦脆可口的下酒菜就OK了，因为鱼从头到尾都炸酥了，所以吃起来一点丢头都没有。

　　6.香脆，色金黄，味甜。

　　本文关于油炸刁子鱼介绍结束，谢谢大家

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与聚股通无关。聚股通站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

【聚股通版权与声明】

1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属聚股通所有，转载时请注明“稿件来源：“聚股通”，违者本网将保留依法追究责任的权利。

2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。

3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。