鸡胗怎么理解？鸡胗属于（食品和生活）

　　相信有关于鸡胗是什么意思？今儿编辑小招解说，鸡胗是食品和生活，以下为大家一起到正文了解。

　　1.鸡胗，别名鸡肫、鸡胃，是鸡的砂囊，属于鸡的一种胃，是帮助鸡进行消化的器官，其形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。

　　2.其中含有胃激素和角蛋白、氨基酸等，可促进人体胃液的分泌以及肠胃的消化功能，健胃消食，具有消食导滞、除热解烦等功效。

　　3. 鸡胗可以做成爆炒鸡胗、糟卤鸡胗、酱焖鸡胗、烤鸡胗。

　　4.制作方法 做法一 1.生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。

　　5. 2.醋炒鸡内金，醋用量10。

　　本文关于鸡胗介绍结束，谢谢大家

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