碳酸钾怎么理解？碳酸钾属于（中国食品科学技术学会）

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　　1.碳酸钾，白色结晶粉末，密度2.428g/cm3，熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。

　　2.溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。

　　3.吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。

　　4.水合物有一水物、二水物、三水物。

　　5.碳酸钾水溶液呈碱性。

　　6.不溶于乙醇及醚。

　　7.白色颗粒或粉末。

　　8.无气味。

　　9.有吸湿性。

　　10.溶于水，溶于1份冷水、0.7份沸水，几乎不溶于醇。

　　11.水溶液呈强碱性(pH11.6)。

　　本文关于碳酸钾介绍结束，谢谢大家

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