石头饼怎么理解？石头饼属于（制作过程和方法和食用常识）

　　相信关于石头饼是什么意思？今天编辑小贺解读，石头饼是制作过程和方法和食用常识，下面一起来看看。

　　1.石头饼又称石子馍，是流行于山西、陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。

　　2.石头饼起源于唐朝，时称石鏊饼；明清时期称天然饼。

　　3.石头饼口感酥、脆、咸、香。

　　4. 其制作方法是面粉称好，根据比例加入泡打粉、酵母、食用油、水、鸡蛋和盐和面至表面光滑，把和好的面擀拼，从一头开始卷好切成小剂子，把洗净的鹅卵石放入锅中加热，盛一部分石头起来，放入擀好的薄饼，再把刚才盛起来的石头均匀的铺在薄饼上，盖上盖，中火三到四分钟。

　　本文关于石头饼介绍结束，谢谢大家

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