羊腰子是什么意思？有关羊腰子一起来看看

　　有关羊腰子是什么意思？今儿编辑小凡讲解羊腰子相关知识，下面一起来看看。

　　1.羊腰子又名羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。

　　2. 羊腰子常被用来烧烤食用，但是要想做得好吃，就必须把羊腰子处理干净，不然很难下咽。

　　3.要先把新鲜的羊腰子清洗至没有血水，然后去掉羊油、包膜，将处理好的羊腰子从中间纵向的对半切开，去掉骚筋后切片或者切成花状。

　　4.接下来要做的就是去腥，先用花椒水浸泡20分钟左右待用；然后在清水中倒入适量的白醋和淀粉混合均匀后，将处理干净的羊腰子加入浸泡至发白膨胀的状态，然。

　　本文关于羊腰子介绍结束，谢谢大家

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