肚丝汤怎么理解？有关肚丝汤详细说明

　　相信有关于肚丝汤是什么？现在编辑小仪介绍肚丝汤相关知识，下来我们就带你一起了解下。

　　1.肚丝汤又名猪肚汤，是秦安一道以猪肚为主要食材制作的独特小吃，酸麻可口，辣在其中，还有汤色黄亮、肚丝飘游的特点。

　　2.具有补虚损、健脾胃的功效。

　　3. 其制作方法是，猪肚洗净后清水下锅煮熟，冷却后切成极细的丝子，用淀粉配上辣椒、胡椒粉、醋等佐料做成汤，填上肚丝，文火烧制。

　　4.原料：熟猪肚、木耳、冬笋、姜丝、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、香菜、香油、淀粉。

　　5. 做法：1. 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮。

　　本文关于肚丝汤介绍结束，谢谢大家

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