清炖黄花鱼是什么？相关清炖黄花鱼详细说明

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　　1.清炖黄花鱼是一道家常菜，营养丰富，有较高的食疗价值，适合老年人及体弱者。

　　2. 主要原料有黄花鱼、葱等，先将黄花鱼处理好，再将葱、姜、花椒，炒香加入酱油，再加入清水、黄花鱼、料酒，后放盐、白糖、蚝油，大火烧开，小火炖15分钟左右，即可出锅。

　　3.黄鱼1条（约250克），荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各3克，植物油、精盐、姜葱各适量。

　　4.1.将黄鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。

　　5. 2.黄鱼入勺。

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