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每日精选:行业观察 | 洋河股份领跑白酒行业碳中和

  原标题:行业观察 | 洋河股份领跑白酒行业碳中和

  来源:财经杂志

  能源使用的绿色化和智能化,是洋河股份一边碳达峰一边实现营收翻番的关键


  传统白酒的生产,以作坊为生产主体,原料使用谷物等自然物质,发酵利用自然界微生物,蒸粮蒸酒使用生物质燃料,产生的少量废弃物均无害、可还田,本是绿色有机、天人合一的典范。

  

  进入大工业时代后,白酒公司体量大规模膨胀,大量谷物原料依靠化肥农药支撑的现代农业提供,蒸粮蒸酒依靠化石能源提供蒸汽,原料成品运输依靠化石能源驱动的火车汽车……总之,工业化烈酒的一切,已面目全非。

  

  从全国大规模调集原料,粉碎蒸粮糊化,到酒醅蒸馏提纯,再到灌装、过度包装、成品全国全球运输,白酒生产流通的每一个环节,都需要消耗大量能源,产生程度不一的碳排放。

  

  另外,白酒工业产生的大量气味冲鼻的酒糟、黄水、高浓度锅底水,尽管有机,但在某一区域密集处置、排放,也令环境不堪重负。

  

  经过大规模环保整治和推广清洁生产,截至目前,中国规模以上的白酒企业,已极少出现环境违法案件。

  但更棘手的“双碳”挑战,却接踵而至。

  

  2021年4月,《中国酒业“十四五”发展指导意见》明确提出,酒业要向绿色生态发展全面转型,首次将“零碳产区”“零碳工厂”作为建设目标。

  

  2022年,中国酒业协会完成了白酒、啤酒“绿色工厂”的行业标准制定工作,并启动了零碳示范产区、零碳示范工厂的团体标准制定。

  2023年,开展白酒企业温室气体核算方法及报告标准的研究工作。

  

  部分先进酒企,如白酒产能、储能规模全国第一的洋河股份(002304.SZ)已经先行一步,在“双碳”领域领跑行业。

  

  率先搞清碳家底

  

  在2021年的ESG报告中,洋河股份公布了范围1和范围2的温室气体排放量,总和为38.25万吨CO₂(二氧化碳)当量。

  2022年10月,洋河股份邀请中国节能环保集团公司,全面盘查洋河的温室气体排放情况。

  在2022年ESG报告中,洋河股份更新了2021年度温室气体排放总量数据,变更为47.37万吨CO₂当量;2022年,这一数据为50.7758万吨CO₂当量,见表1。


表1:洋河股份2021年-2022年温室气体排放量变化

资料来源:洋河股份2022年ESG报告

  

  2022年,洋河股份共生产19.76万吨成品白酒。

  按原酒成品酒1∶1.5的勾调比例,约合原酒13万吨。

  在原酒生产中,CO₂的最大排放来源,一是来自蒸煮、蒸馏工序的化石能源燃烧,二是来自范围1的“过程排放”,酒精发酵时CO₂的理论得率,是酒精得率的95.6%。

  

  根据江苏省2018年发布的《单位能耗限额》,浓香型白酒企业每千升原酒的综合能耗,不能超过1.345吨标煤,见表2。

  

表2:部分省白酒能耗标准(≤吨标煤 /千升65vol原酒)

资料来源:洋河股份2022年ESG报告

  

  在TOP5头部酒企之中,除了洋河股份,五粮液(000858.SZ)也在2022年ESG报告中,发布了温室气体排放情况。

  经核查,五粮液范围1排放量38.11万吨CO₂当量,范围2排放量10.30万吨,范围3上游原料运输间接排放量1.35万吨,范围1、2合计48.41万吨,低于洋河股份。

  

  但从吨酒CO₂排放量来看,洋河股份的指标则优于五粮液,见表3。

  

表3:2022年洋河股份、五粮液碳排放强度对比

资料来源:五粮液、洋河股份2022年财报、ESG报告

  

  碳达峰下的营收翻番

  

  目前,洋河股份已完成《洋河股份温室气体盘查报告》《洋河股份低碳工厂实施方案》《洋河股份白酒碳足迹核算报告》《洋河股份零碳产品与绿色供应链发展研究报告》等报告的编制工作。

  

  针对“双碳”,洋河股份提出了“1+2+3+4”发展战略。

  “1”是打造国内一流的“零碳”白酒生产企业;“2”是对内构建绿色低碳白酒工厂,对外打造绿色零碳供应体系;“3”是秉持“排放底数清楚、降碳路径清楚、供应链信息清楚”三大总要求;“4”是践行“能源低碳化、生产循环化、酿造智慧化、链条绿色化”四大发展路径。

  

  中国的白酒产量自2016年达到1358万吨后就开始快速下跌,2022年已经萎缩至671万吨。

  而洋河股份的成品酒年产量,从2015年开始,一直在20万吨/年的量级徘徊。

  只在其间的2019年、2020年,因渠道调整,发生过产量缩减,见表4。

  

表4:2015年-2022年洋河股份和中国白酒产量变化(万吨)

资料来源:中国酒业协会公开数据,洋河股份历年财报

  

  洋河股份拥有酿造规模世界第一的固态酒发酵基地,1000多个酿酒班组,7万多个名优酒窖池,原酒产能16万吨,成品酒设计产能30余万吨,储酒能力100万吨。

  目前,洋河股份的白酒年生产量、年销售量以及基酒存量,均是行业之冠。

  

  受制于白酒销售总量的见顶,洋河股份的生产量也已基本见顶,这意味着洋河股份的能耗及温室气体排放值已“基本达峰”。

  

  碳达峰是好事,但若其背后是发展停滞,那便得不偿失。

  洋河股份并非如此。

  

  表5是2015年-2022年间,洋河股份吨酒售价的变化情况。

  从中可以看出,八年间,洋河股份将其成品白酒的吨售价,从7.68万元提升至15.41万元,实现翻番。

  而这又得益于其产品的结构升级。

  

表5:洋河股份成品白酒吨酒售价变化

资料来源:洋河股份历年财报

  

  驱动洋河股份产品结构升级的主因,是成品酒中优质基酒的比例提高、白酒存放年份的增长、勾调水平的提升,以及销售费用的投入。

  而这一切,基本不增加能耗和温室气体排放量。

  

  能源使用的绿色化、智能化

  

  白酒行业是一个高毛利和强大现金流的特殊行业,白酒头部公司的节能减排水平,一直是各行各业的佼佼者。

  洋河股份早就获得了“国家绿色工厂”称号。

  

  2007年,原国家环境保护总局发布了《清洁生产标准-白酒制造业》(HJ/T402-2007),该标准成为白酒企业的“环保宪法”。

  其在资源能源利用指标(如原辅材料的使用原则、电耗、取水量、综合能耗等)、污染物产生指标(如废水产生量、COD和BOD产生量、固态酒糟产生量)、废物回收利用指标(如废水、酒糟的资源化处理方式)等多个方面,为白酒公司规划了清洁生产的方向。

  

  洋河股份则在此基础上走得更远。

  

  江苏省宿迁市生态环境局的官网上,有一篇该局大气处撰写的“绿色低碳案例”,题为《江苏洋河酒厂生态立企绿色酿造》,详细介绍了洋河股份的做法。

  

  一是在厂区持续不断地、大规模建设光伏发电项目。

  早在2012年,洋河就总投资近6000万元,在面积3.4万平方米的屋顶建设了光伏项目,年均可发电175万度;

  2019年9月,洋河股份双沟酒厂屋顶分布式光伏发电项目成功并网发电,年发电量500万度,占双沟酒业总用电量的31.25%;


  2022年5月19日,国家能源集团宿迁电厂“洋河酒厂6MWp光伏项目EPC工程”招标公告发布,项目利用洋河股份3万吨陶坛库及酿酒车间屋顶建设光伏电站,拟安装545Wp太阳能光伏组件,总装机容量6MWp,自发自用,余电上网;


  2022年9月22日,洋河股份泗阳分公司2.78MW屋顶分布式光伏项目发布环评报告,称该项目利用泗阳分公司厂房屋面面积3.39万平方米,本期项目规划容量为2.78MWp,年均发电量约为303.7万度,自发自用,余电上网;


  2023年4月28日,洋河股份总部大楼的“太阳能热水及光伏发电设备及相关服务”项目,发布了中标候选人名单。


  目前,洋河、双沟、泗阳等酿酒生产基地,均已建成屋顶光伏发电项目,并在见缝插针地不断增加装机容量,装机已经超过33MW。

  2022年,洋河股份共使用光伏发电2514.29万度,占到公司用电总量的28.17%,可减排CO₂ 2.2万吨。


  洋河股份2010年A股挂牌上市后,连续数年大规模投资基建。

  洋河早年完成的窖池、厂房、酒储等固定资产,日益成为巨大的“浓香护城河”。

  而且,这部分资产,使得洋河股份近年投资的屋顶光伏项目,没有任何征地拆迁成本,发电、酿酒两不误,盈利水平大幅提升。


  白酒制造过程中的蒸粮蒸酒,需要消耗大量蒸汽。

  但从2017年开始,洋河股份官网上再也找不到集中采购煤炭的招标公告。

  当年洋河股份主动关停了两台35吨燃煤锅炉,开始接入国家能源集团宿迁电厂的管道蒸汽,用于生产和集中供热。

  该电厂装备两台1875.4t/h燃煤直流超超临界锅炉,两台66万千瓦超超临界汽轮机,年燃煤300余万吨,生产设备、环保手段先进。


  火电企业热电联产,可做到高品质热能用于发电,中品质热能用于工业生产,低品质热能用于供暖,热能梯次利用,热效率可以提高到80%。

  洋河股份此举,可年减排CO₂ 5.5万吨、二氧化硫40.7吨、氮氧化物44吨。


  另外,洋河股份还投资2000多万元,建设了沼气锅炉系统。

  这套系统,可对污水处理厌氧环节产生的沼气全部收集,后进入沼气锅炉燃烧产生蒸汽,蒸汽再回用于酿酒生产和污水加热,全年蒸汽产量为24万吨,可减排CO₂ 6.3万吨。


  在白酒行业,洋河股份是较早采用“智能化能源管理系统”的公司。

  这种智慧能源管理系统,可实现远程操作、无人值守、实时监控、平衡供能、节能降耗、管理升级六大效果,并可利用此系统加大实施能源定额考核力度,年产生效益1574万元。


  在上述各种措施下,洋河股份近年的公司吨酒耗能等数据持续下降。

  “人人争做低碳达人”的公司文化,也在洋河股份2万名员工中推广开来。


  洋河股份党委书记、董事长张联东在多个公共场合表示,要全力推动洋河股份生产方式向绿色、节能、低碳、循环等方向转型升级。


  除了自身减碳,洋河低碳管理的触角,正在伸向范围3,即公司价值链上的温室气体排放量。


  目前,洋河股份已建立酿酒原粮生产基地,全面实施“公司+基地”双重管理模式,从酿酒源头粮食及育种上,把控绿色食品品质。

  公司正与江苏农垦等公司合作,在洪泽湖湿地生态圈建立了原粮基地,定向种植小麦、高粱、大米、糯米等粮食。

  数字赋能下,洋河正逐步建立起供应商碳排放信息数据库,构建绿色低碳产业链。


  同时,洋河股份将其管理供应链的绿色经验在行业推广复制。

  在中国酒业协会的牵头下,洋河股份正积极参与《白酒企业绿色供应链管理评价标准》团体标准的立项和制定。

  

  “天人合一、向善向美”

  

  目前常见的企业减碳方式,主要有企业内部使用节能设施、优化和改善生产制造环节、内部资源回收再利用、使用清洁能源、植树造林等,这些都需要扎实的资金投入。

  如果上述手段都无法达到“双碳”目标,还可以通过碳交易来实现碳中和。

  

  2021年初,洋河股份董事长张联东上任以来,开启了洋河二次创业的新征程。

  洋河股份明确提出了“双名酒、多品牌”的发展战略,明确“洋河、双沟、贵酒是公司三大核心增长极”,欲打造“精彩洋河,多彩双沟,光彩贵酒”。

  

  在“2023中国品牌价值信息发布”中,洋河股份品牌价值再创新高,以773.17亿元品牌价值荣登轻工领域第三、白酒行业第二;同时,双沟酒业以201.39亿元品牌价值,名列轻工领域第九。

  

  2023年7月15日,在“2023品牌强国论坛暨中国品牌500强发布会”上,洋河股份的品牌价值被评估为1530.26亿元,整体排名第49。

  

  唯有业绩优秀,才有实力投入更多成本,用于ESG建设,用于减能减排降碳。

  多年来,洋河股份一直是中国资本市场的优等生,见表6。

  

表6:洋河股份2015-2023一季度业绩一览表(亿元)

资料来源:洋河股份历年年报

  

  这些都是洋河股份在行业“双碳”赛道领跑的底气。

  

  张联东董事长在洋河产品欧洲推介会上称,洋河 股份的生产观是“天地同酿”、生态观是“天人共生”、 生命观是“天人合一”、价值观是“向善向美”。

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