板栗烧鸡是什么意思？相关板栗烧鸡一起来看看

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　　1.板栗烧鸡是一道汉族传统菜品，属东北菜、川菜、湘菜等菜系，其主要材料为带骨鸡肉、板栗，口味咸鲜，具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮的特点。

　　2.该菜品具有健脾补肾的功效，适用于脾肾两虚证人群食用（常表现为食欲不振、气短、乏力、腰酸、怕冷等）。

　　3.2015年，该菜品入选中国药膳研究会发布的《常用特色药膳技术指南（第一批）》。

　　4. 其制作方法为：锅里加油烧热，下入葱、姜、辣椒、八角干炒，倒入鸡块煸炒，加水没过。

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