擀烧麦皮是什么意思？相关擀烧麦皮解说

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　　1.材料 用量面粉500克开水150克凉水150克1. 称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。

　　2.饧20分钟。

　　3.2. 切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。

　　4.3. 掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点4. 撒上面粉搓圆5. 用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单说就是用面粉给面剂子埋上。

　　5.6. 接下来就是关键的，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位子。

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