家常干烧黄花鱼怎么理解？相关家常干烧黄花鱼一起来了解

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　　1.原料： 黄花鱼2条（约400g）、 五花肉50g、香菇50g、 冬笋50g、胡萝卜50g、青椒50g。

　　2. 调料： 生抽1小勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、水淀粉2大勺。

　　3. 做法： 1、黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份； 2、 五花肉，香菇， 冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁； 3、锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出； 4、锅内留少许油，下 五花肉丁炒出油； 5、倒入香菇， 冬笋，胡。

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